Timo

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Kakukkfű

A kakukkfű közismert és elterjedt aromás gyógynövény, amelyet a mediterrán konyhában széles körben használnak; a természetben ez a kis örökzöld évelő növény, amely gyakran félig cserjés, egész Európában, Spanyolországtól az Egyesült Királyság északi részéig és a Földközi-tenger térségében fejlődik ki; sok faj elterjedt Ázsiában, mind a trópusi területeken, mind a Himalája felvidéken. Körülbelül kétszáz Tymus vulgaris faj van, és szinte annyi hibrid származik a legszélesebb körben elterjedtből; a növények általában kicsi méretűek, különösen magasságuk, és nem haladják meg a 25-35 cm-t, de az évek során nagy foltokat képeznek.
A lombozat kerek vagy ovális, határozottan kicsi, és a vékony, elágazó szárakkal együtt sűrű és kompakt megjelenést kölcsönöz. A fajtaleveleket vékony résszel borítják, ami sok fajban és fajtában szürkésé teszi őket; vannak minden színű növények, sötétzöldtől sárgaig, tarka, csíkos levelekkel vagy kontrasztos színhatárral.
Késő tavasszal vagy nyáron a vékony szárak csúcsán apró, általában rózsaszínű virágok virágzanak, tüske vagy kerek virágzatban; Egyes fajok és fajták nagyon virágosak, és látszólag hasonlítanak a szőnyegre. A levelek és virágok erősen aromás, és ez a tulajdonság aromás növényekként nagyon érdekes; a növények finom és kompakt megjelenése ideálissá teszi őket kerti évelő növényekként, talajtakaróként történő felhasználásra.

Növelje a kakukkfű

A legtöbb kakukkfűfajt az olaszországi szokásos évelő aromás növényekként termesztik, mint például a rozmaring vagy a levendula: inkább a nagyon napos helyeket részesítik előnyben, és általában elvesznek, ha nem kapnak napi néhány órát közvetlen napfénytől. ; nagyon jól száraz talajra van szükségük, amely jó mennyiségű homokot tartalmaz, nem agyagos, mivel a víz stagnálása, különösen télen, a radikális rothadás miatt néhány héten belül a növény halálát okozhatja.
Finom megjelenése ellenére nagyon ellenálló növények, amelyek természetükben az utak szélén vagy a köves területeken is találhatók, nagyon rossz talajjal. Cserepekben is jó, ha azokat egy lefolyó talajba helyezik, homokkal vagy babkővel dúsítva. Ültetésekor öntözik őket, és később erősen ellenállnak az aszálynak; ha tavasszal vagy nedves évszakban ültetik, akkor általában nem kell további kezelésre, ha nem, akkor különösen kevés öntözésre különösen száraz időszakokban.
A tél végén lassan felszívódó szemcsés műtrágya kerül a növény körül, amely minden öntözéskor megolvad. A Tymus számos fajtája és fajtája létezik, de a legtöbb nem fél a fagytól, és ellenáll -10 ° C alatti hőmérsékletig és a nyári hőnek; amint mondtuk, hogy ezeknek a növényeknek a téli túlélése alapvető fontosságú, a talaj jó vízelvezetése; Ha a kertünk földje nagyon tömör, és hajlamos arra, hogy hosszabb ideig nedves maradjon, akkor a kakukkfűt olyan helyre tesszük, ahol télen nagyon napos, hogy a nap sugarai tartsák a talajt szárazon.
A kis lágyszárú növények a hónapok eltelésével fás ágakat képeznek, amelyek az évek múlásával hajlamosak lefeküdni az alsó részben, akárcsak néhány cserjefaj; A növények mindig tömör és sűrűségének fenntartása érdekében tanácsos a növényt virágzás után megújítani, hogy elősegítsék az új oldalirányú hajtások fejlődését.

Kakukkfű a kertben

Aromás növényként a kakukkfű tipikusan a kert virágágyásában található, rozmaring vagy sós mellett; de a növények határozottan nagyon dekoratívak, és a kis méret, a különféle színben kapható kompakt lombozat, a tavaszi virágzás kiváló évelő növényvé teszi a kertben vagy a vázában is. A Tymus kis növényeit talajtakaróként, a sziklakertben, vagy akár a kert olyan területén használják, amely olyan szegény és száraz, hogy általában csupasz marad, mivel úgy tűnik, hogy egyik növény sem képes növekedni. A növény általában kúszó szokása miatt még a száraz kőfalakon is nagyon alkalmassá teszi, ahonnan gyakran esik, és tavasszal kis rózsaszínű virágcsokkot alkot.
Nagyon szép a különböző fajták kombinálásával készített virágágyásokkal is, hogy mozgást biztosítsanak nekik, a lombozat különböző színének köszönhetően. A kakukkfű cserépben is termesztésre kerül; mivel a növény általában talajréteggel borul, lehajlik vagy lemerül, célszerű inkább a fiatal növényeket tál alakú edényekbe helyezni, ami nem túl mély, de nagyon nagy, hogy kis levélfoltot képezzenek; nagyon alkalmasak kosarak lógására is.

A legelterjedtebb faj

Általánosságban elmondható, hogy a botanikus fajhoz tartozó óvodában nehéz megtalálni a tymus növényt; nagyon gyakran, még akkor is, ha a vázán a „Thymus vulgaris” felirat szerepel, egy olyan kertészeti változattal kell szembenéznünk, amelyet a különösen aromás lombozat vagy a különösen kúszó szokás alapján választunk meg. A rendelkezésre álló kakukkfűfajták változatosak, néhány száz, de termesztési igényeik majdnem megegyeznek a botanikai fajokkal; Olaszországban természetesen széles körben elterjedtek a mediterrán fajhoz szorosan kapcsolódó fajták, és ezért vannak olyan igényeik, amelyek közel állnak a kakukkfű igényeihez, amelyeket a természetben is találunk.
Az óvodában a növényeket gyakran termesztik, hogy gyorsan létrejöjjön egy kis kupola, amely kitölti a vájat; ennek érdekében ellenőrzött éghajlati körülmények között tartják őket, mintha évelő tavasszal lennének, meleg és párás. Ezért, amint hazaviszi őket, a növények gyakran nagyobb gondot igényelnek, mint amennyire szükségük lenne, ha a cserepekbe vagy a kertbe gyökereznek. Ezért azt javasoljuk, hogy amint a tymus megérkezik a kertbe, fordítson nagyobb figyelmet a palántákra, és öntözze őket, amint a talaj kiszárad, és a nap sugarai által érintett területre tegye őket csak a nap első óráiban, és jól szellőző helyen tartsa őket. .

Thymus praecox

A Thymus praecox, más néven vadkukkfű is, a mediterrán térségben őshonos faj; kis, olajbogyó-zöld, kerek leveleket és mély rózsaszínű tavaszi virágokat produkál, nagyon világos, vastag virágzatban összegyűlve. Sok fajta van, sötét vagy világos lombozattal; a thymus praecox valamennyi fajtája és fajtája megtartja a kakukkfű jellegzetes aromáját, csípős és kellemes.
Ez a faj és fajtái nagyon alkalmasak talajtakaróként való felhasználásra, mivel az évek során kompakt és áthatolhatatlan szőnyeget alkot; kiválóan alkalmas száraz kőfalak burkolására vagy talajtakaróként a kert napos területein. A Thymus praecox "Elfin" vékony hajjal borított levelekkel húsos megjelenést mutat; A Thymus praecox "coccineus" nagyon intenzív virágot termel, szinte fukszia, és különösen bőséges virágzik. A Thymus praecox "albiflorus" fehér virágokkal rendelkezik.

Thymus pulegioides

A thymus pulegioides, más néven thymus citriodorus néven ismert, kissé nagyobb lombozattal rendelkezik, mint a többi faj, világos zöld színű, emelt virágzataiban virágok vannak, amelyek kissé emelkednek a lombozatból, és nyáron virágzik. Ez egy kicsi cserje, amelynek magassága nem haladja meg a 30 cm-t, és napsütötte területeket részesít előnyben, nagyon jól vízelvezetve a mészkő talajjal. Vannak olyan fajták, amelyek szinte sárga vagy tarka sárga lombozattal rendelkeznek; az aromája a kakukkfű aromája, de nagyon intenzív citromos akcentussal gyakran citrom kakukkfűnek hívják; egyszer a thymus pulegioides és a thymus citriodorus két különféle botanikai fajnak tekintették; A két növény DNS-vizsgálata ehelyett azt mutatta, hogy ugyanazon fajnak tűnik. A Thymus pulegioides másik neve a kakukkfű, nagy levelekkel, ahol a nagy egyszerűen azt jelzi, hogy ez lombozat majdnem kétszer olyan nagy, mint más kakukkfű fajoké.
A Thymus pulegioides "Bertrand Anderson" halványzöld lombozattal és világos lila virágokkal rendelkezik; A Thymus pulegioides "Aureus" nagyon világos lombozatú, majdnem sárga, ahogy a fajta neve is sugallja.

Thymus serpyllum

A vad kakukkfű, más néven pepolino, vagy pepola, vagy vad fű, a mediterrán térségben őshonos, és egész Európában a kertben a legszélesebb körben elterjedt faj, és egyben az egyik leggyakrabban használt fajta létrehozására; kúszási szokása, apró, sötétzöld leveleket és tavaszi késő tavaszi virágok rózsaszínűek. Vadon él Észak-Afrikában és Észak-Európában is, tükrözve nagy alkalmazkodóképességét; Ahol jó jó vízelvezetésű talaj és néhány óra közvetlen napfény van, ez a növény probléma nélkül fejlődik, nagy, alacsony foltokat eredményez, akár 25-30 cm magas. Gyakran a kakukkfű kígyót talajtakaró növényként hirdetik, amely szintén alkalmas a taposásra, még akkor is, ha ez nem teljesen igaz, sőt, ha tapossák, a kakukkfű néhány héten belül elpusztul; inkább ideális helyet találhat, ha a kertben lévő utak mentén ültetik be, például egy sétány kövei közé; Ily módon a thymus eloszlik szőnyeg kialakulásaként, de azon járók lábai a kövekön nyugodnak, anélkül, hogy a növényeket túlzottan károsítanák.
A Thymus serpyllum "minimus" különösen kicsi, és nem haladja meg a 7-10 cm magasságot; A Thymus serpyllym "Alfin" húsos lombozattal és mély rózsaszínű virágokkal rendelkezik; A Thymus serpyllum "albus" fehér virágokkal rendelkezik.

Thymus vulgaris

A kakukkfű egy mediterrán növény, örökzöld évelő lágyszárú, nagyon vékony hajjal borított levelekkel, kis méretű, majdnem lineáris alakú; összehasonlítva más kakukkfűfajok leveleivel, a vulgáris kakukkfű vastagabb és húsos, gyakran intenzívebb aromájú. A virágok világos lila, szinte fehérek; A kakukkfűfélék gyakran meghalnak a hideg miatt olyan területeken, ahol a tél hőmérséklete nagyon alacsony, magas környezeti páratartalommal vagy heves esőzésekkel jár. Előnyben részesíti a köves vagy homokos talajokat, nem túl termékeny és napos területeket. Az összes kakukkfűfaj közül ez az, amelyet leggyakrabban aromás növényként, nem pedig dísznövényként használnak, mivel a kis növények általában gyorsan, 25–35 cm magasságra emelkednek, anélkül, hogy sok oldalsó ágot hoznának létre, és ezért hajlamosak nem alkotnak kompakt foltokat, hanem kicsi, ritka cserjéket. A nem annyira dekoratív szempont ellenére a vulgáris kakukkfű határozottan nagyon aromás, ezért lombozatának nagyon elismert, és főként erre termesztik.
A botanikai fajok és hibridjeik mellett számos kakukkfűfajta is létezik, amelyeket nem lehet egyetlen botanikai fajba sem csoportosítani, mivel nem fajták, hanem valódi hibridek; A thymus "highland cream" halvány zöld levelekkel, arany margóval rendelkezik; Thymus x citridodorus A "Silver queen" olívazöld lombozattal rendelkezik, fehér margóval; A Thymus X citriodorus "Gold Edge" arany lombozatú, kevés zöld csíkkal.

Kakukkfű gyógynövényben

Amellett, hogy évezredek óta aromás növényként használják, különösen hús és hal kíséretében, a kakukkfű gyógyhatású is; a lombozatban található timolt egyszer használták különösen antiszeptikus és gombaellenes tulajdonságai miatt; Manapság a timolt szívritmuszavar, glaukóma elleni gyógyszerek előállítására használják, hogy csökkentsék a vérnyomást.
Az antiszeptikus tulajdonságokat elsősorban fogkrémek, légzésjavító termékek, vagy akár cukorkák, szirupok és szájvíz előállítására használják fel, amelyeket az ínyproblémák, a gégegyulladás és a garatgyulladás leküzdésére használnak fel. A kakukkfű fertőtlenítő erejét a testápoló és testápoló termékek előállításában is használják, különösen a kézbőr fertőtlenítésére használt gélekben. Kiváló kakukkfűalapú termékeket is készítenek a bőr egészségével kapcsolatos problémák kezelésére.
A kakukkfű neve a görögből származik, és bátorságot jelent; az ősi időkben azt hitték, hogy ez a gyógynövény bátorságra ösztönözte azokat, akik gallyakat hordtak, és ajándékként használták azoknak, akik elhagyták a csatát. De megpróbálták bevezetni a bátorságot kevésbé veszélyes helyzetekbe is: a sötétet félő gyermekeket kakukkfűvel a párna alá helyezték, hogy rémálmoktól mentes alvást adagolhassanak.

Szaporítsuk a kakukkfű

A kakukkfű számtalan kis virágot termel, majd számtalan kis magot követ; ezekből a magokból új növényeket lehet megszerezni, de a szaporítási módszer nem a legelterjedtebb; Ennek oka az, hogy mindenekelőtt a kakukkfűmag nem mindig csírázik, ezért néhány növény megszerzéséhez oly sok vetni kell. Ezen túlmenően az óvodában jelenlévő kakukkfű növények többsége hibrid, ezért a magból alig kapunk olyan növényt, amely azonos az anyanövényével. A vetőmagok nagyszerű rendelkezésre állása azonban arra késztethet minket, hogy megkíséreljük a kakukkfű vetését. Ősszel vagy tél végén egy jól száraz talajban vetjük, amelyet nedvesen kell tartani, amíg a fiatal növények ki nem csírulnak. Amint elég nagyok szállításukhoz, külön tartályokba helyezzük őket, amelyeket legalább fagytól védett helyen tartunk legalább az első hideg évszakban, mivel a fiatal palánták nem tudják túlélni a nagyon intenzív hideget.
Nagyobb egyszerűséggel elterjeszthetjük ezeket a magcserjéseket úgy, hogy megosztjuk a gyökércsomókat; ősszel a gyökerek kenyérét a növény alján kinyitjuk, és jól élesített és fertőtlenített kés segítségével felosztjuk felére. Az ilyen típusú darabok előállításakor vigyáznunk kell arra, hogy a lombozat és a gyökér százalékos arányát a két rész között egyensúlyban tartsuk: túl sok gyökérnek és a növénynek keményen kell dolgoznia, hogy ismét teljes kompakt lombozatát elkészítse; kevés gyökér, és a növény feloldódik, nem képes megtartani az összes már meglévő levelet.
Miután két növény ilyen módon előállt, azonnal áthelyezhetjük őket.
A kakukkfű dugványokkal is terjed, nyáron apró fás gallyakat szedve kiválasztva az olyan ágakat, amelyek nem termesztettek virágot. A dugványokat edényekbe, jó, jó vízelvezetésű talajba temetik, és rendszeresen itatják, amíg ki nem kezdnek kelni; a kakukkfű gyökér dugványai nagyon egyszerűek, és ez a fajta szaporítás nagyon hasznos, ha különféle lombozattal vagy virágokkal rendelkező fajtát akarunk reprodukálni.

Kakukkfű a konyhában

A leveleket és a virágokat a konyhában használják, főleg hús- és hal alapú ételek kísérésére; salátákban, paradicsommal együtt használva, kakukkfűvel aromás likőrök is készülnek. Ez egyike azoknak a növényeknek, amelyeket Provansal gyógynövényeknek nevezett keverékekben használnak.
A tymuszt frissként használják, egy kis ágot gyűjtnek közvetlenül a növényből, amelyet hozzáadnak az egész ételhez, vagy eltávolítják a kis leveleket a fás gallyból.
A növény illatának nagy része megtartja még szárítás után is, így a virágzás után még nagy mennyiségben is betakarítható, így a levelek a napfényben megszáradnak, és egész évben felhasználhatók.
A típus aromája intenzív és fás, homályosan emlékezteti a rozmarint; a nagyon kicsi leveleket gyakran használják ételek díszítésére is, mert nagyon kellemes látni. Számos kakukkfűfajta létezik, amelyek mindegyike jelentős eltéréseket mutat a lombozat által kibocsátott aromában; A thymus X citriodorum erős citromaromával rendelkezik, de van narancs aromájú és alig aromás lombozatú kakukkfű is.

• Kakukkfű növény

  
  
  A kakukkfű egy évelő cserjeszerű növény, amely a Lamiaceae családhoz tartozik, és őshonos a területeken vagy
  
  látogatás: kakukkfű növény

• Vad kakukkfű

  
  
  A La Piperna egy aromás gyógynövény cserepes növényekben, a kertben vagy a kertben történő termesztéshez, díszítő és kulináris célokra
  
  látogatás: vad kakukkfű

Videó: Timo Boll vs Fan Zhendong. 2019 ITTF World Tour Grand Finals Highlights R16 (Július 2022).

---