A téli fokhagyma otthoni sikeres tárolásának módjai

Téli fokhagyma - szeszélyes termés a tárolás szempontjából, különösen otthon.

Hogyan tudják a háziasszonyok frissen tartani az új évet?

Hogyan készítsünk fokhagymás izzókat hosszú távú tárolásés milyen feltételek szükségesek ahhoz, hogy a téli fokhagyma friss maradjon és ne száradjon ki?

Ezekre és más kérdésekre válaszolunk cikkünkben.

Tudjon meg többet a fokhagyma otthoni tárolásának módszereiről és arról, hogyan tárolhatja pincében vagy pincében a weboldalunkon.

Az utak

Hogyan lehet tartani a téli fokhagymát tavaszig? A téli fokhagyma otthoni tárolásának módjai:

1. Hideg tárolási módszer (hűtőszekrényben, pasztőrözött edényben, szorosan lezárt fedéllel, vagy sóoldattal kezelt szövetzacskóban).
2. Téli fokhagyma fejek öntése só.
3. Öntés Liszt.
4. Öntés hagymahéj.
5. Egyes háziasszonyok téli növények tárolására használják kibővített vermikulit, megszórva őket fej fokhagymával.
6. Fokhagymagerezdek öntése növényi olaj.
7. Belemerülni paraffin - a téli fokhagymafej hosszú távú tárolására való előkészítésének másik módja. A parafinnal bevont izzók nem veszítik el a nedvességet, és sokáig frissek maradnak.
8. Fonás copfokban.
9. Tárolás kartonban dobozok, hálók, nejlon harisnyanadrágok, hasonló az íjhoz.

A videóból megtudhatja, hogyan kell megőrizni a fokhagymagerezdeket olajban:

A fokhagyma hosszú távú tárolási módjai bizonyos mértékig magukban foglalhatják a téli fagyasztóban történő fagyasztást és a friss levegőn vagy háztartási készülékeken történő fűszerezés céljából történő szárítást is.

Kiképzés

Hogyan készítsük el a téli fokhagymát hosszú távú tárolásra?

A téli fokhagyma hosszú ideig tartó megtartása érdekében nem szabad nedves helyen termeszteni, és túlzottan a vesére kenni. nitrogén műtrágyák... A fokhagyma betakarítása előtt ne öntözzön három hétig.

Tároláshoz érett, nem sérült (mechanikusan vagy kártevők által) hagymákat választanak: csak azok jó tartási minőséggel rendelkeznek. Mindegyiknek rendelkeznie kell legalább 3 sűrű mérlegaz egész izzót lefedve.

Az összegyűjtött fokhagymagumókat szárítjuk 28 napon belül, megtisztítva a legfelső szennyezett pikkelyektől, és levágva (ha a betakarítást nem szabad Pigtailekben tárolni) a szárat magasságban 5 cm-re a fejtől, és a gyökerek - távoznak 1 centiméter... A gyökereket, ha szükséges, ki is lehet pengetni vagy elégetni lehet egy gáztűzhely felett, csak az alja maradhat.

Tippek a téli fokhagyma betakarításához és tároláshoz való előkészítéséhez ebben a videóban:

Hogyan lehet a téli fokhagymát tárolni egy lakásban? A téli fokhagyma hosszabb tárolásához ajánlott a fejét 2 órán át főzni növényi olaj néhány cseppel jód (0,5 liter olaj - 10 csepp jód), majd szárítsa meg a termést a szabadban.

Hol lehet otthon tárolni a téli fokhagymát? A téli fokhagymát általában éléskamra, a konyhában vagy bent hűtőszekrény... Először is el kell fogyasztani: a tavaszi fokhagymával ellentétben kevésbé alkalmas hosszú távú tárolásra.

Hogyan lehet a téli fokhagymát otthon tárolni - milyen edényben? Sóval, liszttel vagy habosított vermikulittal meghintve az őszi fokhagyma tárolható üvegedények vagy serpenyők.

Az aljukra sót (lisztet, vermikulitot) öntünk, majd egy réteg fokhagymát helyezünk el.

A rétegeket addig kell váltogatni, amíg a tartály magassága megengedi. Az utolsó fokhagyma fölött kell lennie 2 cm-es réteg... Ez a módszer magában foglalja a só télen történő többször történő cseréjét, mivel idővel nedves lesz.

Vágatlan fokhagyma fonott és díszítse velük a konyha falát. A hagymák mellett a falvakban a téli fokhagymát is tárolják nejlon harisnya.

Speciális háló a zöldségek esetében kényelmesek a fokhagyma tárolására, de bennük, valamint copfban és nejlonharisnyában is, ha nem tartják be a tárolási szabályokat, a téli fokhagyma meglehetősen gyorsan kiszárad.

A téli fokhagymát kicsiben tárolják vászonzsákok... És hogy ne veszítse el a nedvességet, szórja meg hagymahéjjal.

Hogyan lehet otthon tartani a téli fokhagymát télire? Hogyan lehet a téli fokhagymát otthon vászonzacskóban tárolni ebben a videóban:

Optimális körülmények

Hogyan lehet tovább tartani a téli fokhagymát a lakásban? Hőfok: +2 - +3 Celsius fok (hűtőszekrényben tárolva); +15 - +20 Celsius fok (tárolás kamrában vagy konyhában). páratartalom: 70-80 százalék.

A téli fokhagymát nem ajánlott a közelben tárolni fűtőberendezések: gyorsan elveszíti a nedvességet és a fogak kiszáradnak.

A fokhagymának egy lakásban hat hónapig, különböző körülmények között történő tárolásával kapcsolatos kísérlet eredményei ebben a videóban:

Megtakarítási feltételek

A téli fokhagymát tavasszal nehéz otthon tartósítani. A lakásban való tárolás időszaka általában 4-5 hónap.

Beszélgettünk arról, hogyan, hol és mit tároljunk otthon a téli fokhagymát.

Számos módszer létezik, de az összes tárolási módszer célja ugyanaz - a megelőzés szárítás aratás.

Sikeresen tárolva csak egészséges, kártevők által nem érintett és mechanikusan nem sérült hagymák, amelyeket megfelelően kinőttek, időben eltávolítottak és gondosan előkészítettek a tároláshoz.

Nézd meg a videót: bio fokhagyma (Július 2022).