Is

Hogyan kell főzni félelmetesen finom kemencében sült karfiolt tejföllel és sajttal?

Hogyan kell főzni félelmetesen finom kemencében sült karfiolt tejföllel és sajttal?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A karfiol értékét nehéz túlbecsülni. Ez a zöldség gazdag különféle vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. A karfiolnak gyakorlatilag nincs ellenjavallata, minden életkorú ember megeheti. A karfiol remek első étkezési lehetőség lehet egy kisgyerek számára. Nem allergén és nagyon hasznos, ezért nem kell aggódni a baba egészségéért.

A helyesen főtt káposzta mindennap és az ünnepi asztalon is igazi csemege lehet. Gondoljuk át, hogyan lehet sütni sajttal és tejföllel, és adjunk néhány gyors receptet is.

Az étel előnyei és ártalmai

Nehéz elképzelni a kiegyensúlyozott étrendet karfiol vagy kemencében sült ételek nélkül. A sütő hű barátja annak, aki törődik az egészségével. Ez segít szinte minden étel sokkal finomabbá tételében, ugyanakkor megtartja az összes vitamint és tápanyagot.

A karfiol nagyon összetett kémiai összetételű és gazdag:

  • enzimek;
  • C-, PP-, A-, D-, H-, E-, K-vitamin;
  • eltávolítja a szervezetből a felhalmozódott méreganyagokat;
  • megakadályozza az onkológiai betegségek kialakulását és előfordulását;
  • segít a fogyásban;
  • magnézium, kalcium, foszfor, fluor, mangán, klór, kálium, réz és vas.

A tejföllel ízesített karfiol ízletes és egészséges étel. A tejfölben található állati zsírok segítik a hasznos anyagok és vitaminok asszimilálódását. A késztermék kalóriatartalma 88, 67 kalória / 100 gramm, fehérjék - 3%, szénhidrátok - 1%, zsírok - 9%. Alacsony energiaértéke miatt az étel fogyókúra alatt fogyasztható, utolsó esti étkezésként.

A karfiolt gyakran üresen használják... Az interneten sok olyan recept található, amellyel finom saláták zárhatók télire. Remek snack lesz az ünnepi asztalon. A buzgó háziasszonyok lefagyasztják ezt a zöldséget (itt többet megtudhat a fagyasztott karfiol sütőben történő főzésének receptjeiről). Így egész évben finom és egészséges ételekkel örvendeztetheti meg szeretteit.

Felajánljuk, hogy nézzen meg egy videót a karfiol előnyeiről és a használat közbeni figyelmeztetésekről:

Lépésről lépésre a sütőben való főzéshez sajt és tejföl

A főzés megkezdése előtt a háziasszonynak ki kell választania egy terméket. Csak egy friss, sértetlen káposztafej hozhat nemcsak hasznot, hanem örömet is az evés folyamatában.

Összetevők listája:

  • fej karfiol - 400-500 gramm;
  • tejföl 15-20% - 200-250 gramm;
  • só, bors, kedvenc fűszerek - ízlés szerint.

Térjünk rá a főzési folyamatra.

  1. Választás... A káposzta tetszés szerinti fejének vizsgálatakor figyelni kell arra, hogy a virágzatok szorosan szomszédosak egymással, egyenletes elefántcsontszínűek, a virágokon nincs szennyeződés vagy mechanikai sérülés.
  2. A káposzta elkészítése... A káposzta fejét jól le kell öblíteni, és hagyni kell, hogy kifolyjon. A virágzatokat papírtörlővel száríthatja. Osszuk a káposztát több darabra, és vágjuk hosszában részekre. Tegye a kapott részeket olajozott pergamenre.
  3. Tejfölkészítés... Tejföl, legalább 15% zsír, keverjük össze sóval, borssal és más fűszerekkel. Minden darabot tejfölös szószba mártsunk, és tegyünk egy sütőlemezre a sütő számára. A maradék tejfölt kefével egyenletesen elosztjuk a káposzta szeleteken.
  4. A sütőbe küldjük... Az elkészített káposztát 25 percig 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Miután ez az idő lejárt, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a „levél” még 10-15 percig álljon benne.

Az összes manipuláció után a kész ételt tálalhatja az asztalhoz.

Felajánljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan lehet főzni karfiolt sajttal és tejföllel:

Hogyan egészítsük ki a sült zöldséget?

Azok számára, akik szívesebben étkeznek helyesen, és ugyanakkor szeretik az ételekben rejlő változatosságot, örömet szerezhetnek nekik. A karfiol valóban sokoldalú termék, amely szinte bármivel kombinálható.

Az élelmiszerekben található zsírokat és kalóriákat a karfiolban gazdag magas rosttartalom és egyéb tápanyagok könnyen kiegyenlítik.

Zöldséget is süthet:

  • Sajttal... Az illatos sajtkéreg rajongói megszórhatják az edényt a kedvenc reszelt sajttal, mielőtt virágos virágokkal ellátott tepsit küldenének a sütőbe. Azok, akik azt akarják, hogy a sajt enyhén megolvadjon, a főzés legvégén adhatják hozzá, miután a sütőt kikapcsolták és az edényt infúzióra hagyták.
  • Gyógynövényekkel és fokhagymával... A pikáns ízek kedvelői fokhagymával ízesíthetik az ínyencséget. Annak érdekében, hogy a fokhagyma és a gyógynövények ízt nyújtsanak, azokat apróra kell aprítani és hozzá kell adni a mártáshoz. Ha vágy van a szúrósság és egy új, élénk íz elérésére, akkor a keveréket a főzés legvégén adja hozzá.
  • Szalonnával... Szalonnadarabokat ajánlatos vékony szeletekre vágni, feltekerni és behelyezni a virágzatok közötti terekbe.
  • Almával... Az almával és tejföllel sült karfiol különleges ízzel fog csillogni, ha hozzáad egy csipet curry-t. Főzés előtt az almákat meg kell hámozni és magokat, szeletekre vágni forrásban lévő vízzel együtt, felhelyezni a tűzhelyre, hozzáadva néhány szegfűvirágot, és puhára főzni. Miután az alma elkészült, pépesítse össze, adja hozzá kedvenc fűszereit és adjon hozzá a tejfölös mártáshoz.
  • Más zöldségekkel (sárgarépa, spárga, paradicsom, hagyma, mexikói zöldségkeverék, padlizsán, cukkini). A karfiol ízét más zöldségek fokozhatják. Ehhez csak válassza ki a kedvenc zöldségét, mossa meg, törölközővel szárítsa meg, apró szeletekre vágja és tepsire tegye, rengeteg tejfölös szószt öntve. Süssük addig, amíg gyengéd.
  • Növényi olajjal... A finomított olívaolaj ideális. Hozzá kell tenni provence-i vagy olasz gyógynövényeket és sót, mártott káposztadarabokat belemártani és tepsibe tenni. 25 percig sütjük 200 fokon.

Blitz receptek a "vendégek a küszöbön" sorozatból

Bármely háziasszony tudja, hogy ez a zöldség felhasználható köret vagy főétel gyors elkészítésére. Még akkor is, ha a vendégek nagyon közel vannak, felkavarhat egy csodálatos csemegét.

Gombával párolva

A főzéshez szükségünk van:

  • karfiol - 400-500 gramm;
  • csiperkegomba, ugyanabban a mennyiségben, mint a káposzta;
  • egy hagyma;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl 200-250 gr;
  • pár gerezd fokhagyma;
  • egy kanál növényi olaj;
  • só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.
  1. Szedje szét a káposztát virágzattá és forralja fel forrásban lévő vízben.
  2. Az apróra vágott gombát, hagymát és káposztát serpenyőben félig főzzük.
  3. Ezután adjunk hozzá tejfölt a serpenyőbe, és adjunk hozzá sót és fűszereket.
  4. Pároljuk puhára.
  5. Ha a mártás túl vastag, vizet adhat a blansírozástól a mártáshoz.
  6. Tálalás előtt tálra tesszük, és gyógynövényekkel díszítjük.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan kell főzni a karfiolt gombával:

Krémleves

Szükséges:

  • egyenlő rész burgonya, karfiol; sárgarépa, körülbelül 300 gramm;
  • egy hagyma;
  • egy gerezd fokhagyma;
  • 1,5 csiszolt pohár víz;
  • egy evőkanál vaj;
  • 200 gramm tejszín;
  • só, bors, babérlevél és egyéb fűszerek, saját preferenciáinak megfelelően.
  1. Mossuk meg a zöldségeket, hámozzuk meg és forraljuk fel sós vízben, fűszerekkel.
  2. A zöldségek főzése után adjunk hozzá tejszínt és vajat a serpenyőbe.
  3. Helyezze alacsony lángon 15 percre, és győződjön meg arról, hogy a keverék nem forr.
  4. Ez idő után mindent elkeverünk egy turmixgéppel.
  5. Rendezzük adagolt tányérokra, és díszítsük gyógynövényekkel.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a karfiolleves püré elkészítéséről:


A karfiol burgonyával süthető a sütőben. A karfiol burgonyával és más zöldségekkel való sütésének receptjéről itt többet megtudhat.

Hogyan szolgáljunk

Tejfölben sült karfiol - univerzális étel... Tökéletes hús vagy hal köretként. Nem szégyen letenni az ünnepi asztalra. Az egyik legjobb adalék lehet pörkölt, grillezett vagy szénen grillezett hús. Készíthet rakottat ebből a zöldségből és húsból is (ebben az anyagban többet megtudhat a karfiol rakott különféle húsokkal való sütésének receptjéről a kemencében, és többet megtudhat a kemencében sült karfiol receptjéről. darált hús és zöldség itt) ...

Serpenyőben, rácson vagy párolva sült hal új ízekkel csillog majd ezzel a finom és egészséges zöldséggel kombinálva. A karfiol tálalásának nagyszerű és elegáns módja adagokban. A tányérban minden vendégnek legyen pár darab finomság, finomra vágott friss fűszernövényekkel díszítve.

Kínálhat friss nyári zöldségeket és különféle mártásokat, hogy az étel eredetiségét növelje.

Fénykép

A fotón láthatja, hogyan szolgálhat fel sajttal és tejföllel sült zöldséget az asztalra:




Következtetés

A karfiol a tápanyagok raktára, valamint nagyon ízletes termék... Ennek a zöldségnek az elkészítésében sokféle változat létezik. A jó háziasszony könnyen választhat olyan főzési módszert, amely a háztartásának kedvence lesz.


Nézd meg a videót: Az ELFELEJTETT párolt rizs recept!Batthyány rizs! A legolcsóbb B rizsből csináltam mégis pergős lett (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Speed

    Figyelemre méltó, a hasznos információk

  2. Malachy

    What words ... super, great thought

  3. Elmoor

    Elnézést kérek, de véleményem szerint tévedsz. Bizonyíthatom. Írj nekem a PM -ben, beszélünk.

  4. Janie

    Azt hiszem, tévedsz. Biztos vagyok benne. Beszéljük meg. Küldjön e -mailt nekem a miniszterelnöknél, beszélünk.

  5. Mordehai

    This very good thought, by the way, occurs right now



Írj egy üzenetet