Is

Egyiptomi hagyma vagy elefánt fokhagyma: mi a Rocambolle, hogyan termesztik és tárolják?

Egyiptomi hagyma vagy elefánt fokhagyma: mi a Rocambolle, hogyan termesztik és tárolják?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manapság egyre több nyári lakos érdeklődik különböző külföldi gyümölcstermények telepítésére parcelláikra.

Ezt nemcsak az egzotikus törekvés magyarázza, hanem az ilyen zöldségek nagyobb hozama, hatékonysága és íze is.

A növények növekvő népszerűségének egyike a rockambol. Nagy, fokhagymaszerű Rocamboll izzói minden termelőt lenyűgöznek. A cikkben megismerheti részletesen, elolvassa a termesztés és tárolás módját.

Minden róla: mi ez, hogyan hívják, milyen tulajdonságokkal rendelkezik?

A "Rocambol" név európai országokból származik, bár maga a kultúra Közép-Ázsiából érkezett hozzánk, ahol a mai napig a vadonban található. További elnevezéseit: frizura, egyiptomi hagyma, spanyol fokhagyma vagy elefánt fokhagyma is használják különböző államokban.

Például Szibériában Rokambol közeli hozzátartozója növekszik - vad fokhagyma, hasonlóan a hagymához és a fokhagymához, ízében és összetételében egyaránt. Ezért Szibériában gyakran találhat "kerti fokhagymának" nevezett rockambolt. Hazánkban leggyakrabban "hagyma-fokhagyma", Amerikában pedig "elefánt fokhagyma" (elefánt fokhagyma).

Minden a Rocumball méretéről és tulajdonságairól szól. Termékeny talajba ültetve elérheti a 80-120 cm hosszúságot és körülbelül 400 grammot. Ebben az esetben az egyes szegfűszegek súlya 50 és 80 gramm között változik. A rocamboli növény mind a hagymával, mind a fokhagymával rendelkezik.

Már annak illata és íze is egyszerre emlékeztet mindkét zöldségre, így számos ételben teljesen helyettesíti őket. Ezenkívül a rockambolt a népi gyógyászatban számos betegség kezelésére használják.

Ma aktívan termesztik és fogyasztják Európában, Kínában, Koreában, Japánban és az Észak-Kaukázusban. Ezenkívül a rockambol az egyik legnépszerűbb zöldség a mediterrán országokban. Ez nem meglepő. A növény nagyon szerény, jól karbantartott és kiváló termést eredményez - hektáronként több mint 42 tonna.

A legtöbb kertész úgy termeszti ezt a hagymás növényt, hogy nem is gondolkodik azon, hogy a fokhagyma mely fajtái telepedtek le a helyén. Külön cikkben szeretnénk elmesélni egy érdekes fajtát, a Lyubasha nevet, amelyet kétségkívül mindenki kedvelni fog. Fűszeres íze, egyedi tulajdonságai és csodálatos aromája van.

Botanikai leírás

A rockumbol hagyma nagy, 200-300 gramm gyökér, fehér szálas pikkelyekkel borítva, amely négy-hat fogból áll. Az érés idejére körülbelül öt csecsemő szegfűszeg nőhet a fő izzón, amely a gyökér alsó részén található. Az ilyen dentikulákat általában sűrű, sárgás héj borítja. További kiszálláskor ajánlott eltávolítani.

A Rocumboll szára 1,2 m magasságig magas nyílot képez, gömb alakú virágzattal, amely kis lila virágokból áll, és kifelé kis harangokra emlékeztet. A virágzat nem képez magot, és nincs tápértéke. A szakértők azt javasolják, hogy azonnal távolítsák el az ilyen virágzatokat, nehogy hiába pazarolják a növény energiáját.

Is a rocumball körülbelül hat vagy tíz vastag levelet alkot, lapos, ezüstös viaszos bevonattal. Ehetőek, nagyon gazdag vitaminokban, fitoncidekben, karotinban és nagy mennyiségben aszkorbinsavban vagy C-vitaminban.

Fotó egy frizura

A fotón láthatja, hogy néz ki egy frizura vagy elefánt fokhagyma.




Növekszik: ültetés és gondozás otthon

A kíváncsiság növelésének első lépése természetesen a magok megszerzése lesz. Moszkvában és Szentpéterváron 25 rubel áron vásárolhatja meg őket. babának szinte az összes zöldségtermesztéssel foglalkozó üzletben. A régiók lakóinak nagy valószínűséggel online kell vetőmagot rendelniük.

A fokhagyma hagyma ültetésének legkedvezőbb időpontja a nedváramlás megkezdése előtt kora tavasz. Emellett az ősszel történő ültetés is lehetséges, ugyanakkor érdemes figyelembe venni éghajlati övezetünk zord telét, amelyben a növény még mindig nem is menti meg a menedéket. Ha a hőmérséklet -15 fokra csökken, akkor a rockumball termései valószínűleg nem élnek túl.

Ültetés előtt a talajt 15-20 centiméter mélyen meg kell lazítani és bőségesen meg kell nedvesíteni. Ezáltal a növény kényelmesebbnek érzi magát. Is, célszerű a talajt előzetesen dúsítani humusz vagy komposzt segítségével... Ehhez négyzetméterenként körülbelül fél vödör és 2-3 pohár hamu szükséges. Sok tapasztalt zöldségtermesztő javasolja az ágyak előkészítését a jövő őszi ültetésre.

Fontos! Az ágyakat úgy kell elhelyezni, hogy a lehető legtöbb napsütést kapják.

A talaj elkészítése után elkezdheti az ültetést. A rockumball magokat pár nap alatt el kell készíteni. Ha a hagyma szegfűszegből áll, akkor fel kell osztani és meg kell hámozni őket. Éjjel jobb, ha az ültetési anyagot vízben vagy gyenge mangánoldatban áztatják.

Egy másik fontos tényező az ágyak közötti távolság. Körülbelül 25-30 cm-nek kell lennie, a növények közötti távolságnak pedig 20 cm-nek kell lennie. A fogakat 6-10 cm mélyen ültetjük... Ha a magok nagyok, kívánatos ritkábban és mélyebben elhelyezni őket.

Ültetés után az ágyakat földdel, majd tőzeg, humusz vagy komposzt mulcsréteggel kell bevonni. Ezáltal a talaj laza és nedves marad, ami lehetővé teszi a növények gyorsabb megjelenését.

Az ágyakat rendszeresen öntözni kell, és lazítsa meg a földet, miközben eltávolítja a kihajtott gyomokat.

Ha a növények gyengülni kezdenek, és a levelek halványzöld színűvé válnak, akkor etetni kell őket. E célokra a nitrogén műtrágyák tökéletesek, az őszihez közelebb pedig a foszfor-kálium műtrágyák.

Betakarítás és tárolás

  1. A termést már szeptemberben betakaríthatják. Amint a levelek és a hagymák külső része sárgulni és kiszáradni kezd, a rocumbolt ki kell ásni, szárítani, gondosan lehámozni a földről és két hétig fényben tartani. Ha ez nem történik meg, akkor a frizura eltarthatósága jelentősen csökken.
  2. Szárítás után a szárakat le kell vágni vagy befonni, ahogyan a hagymával gyakran történik. Jobb, ha a levágott rockambol fejeket hálókban vagy fadobozokban tárolja.
  3. Mielőtt meghatározná a tárolást, alaposan meg kell vizsgálnia az izzókat, hogy nincsenek-e rajta sérülések. Az egész fej hosszabb ideig tart, ezért először a sérülteket kell használni.

    Referencia! A rockambol tárolása nem igényel külön hűtőhelyiséget, és otthon tökéletesen tárolható szobahőmérsékleten.

Betegségek és kártevők

A nagy mennyiségű fitoncid miatt a frizura hagyma nem érzékeny a kártevőkre, ezért tárolás és termesztés során nincs szükség különösebb feldolgozásra. Ezenkívül a rockambol szinte minden ismert betegséggel szemben ellenálló. Vagyis a növény csak nem megfelelő gondozás vagy tápanyaghiány miatt pusztulhat el.

A vetőmagtermesztők egyre inkább a Rocumball-t ajánlják... A növekvő frizura hagyma minden zöldségtermesztőnek vagy nyári lakosnak tetszeni fog. Termése jóval magasabb, mint a hagyományos fokhagymaé, a metélõhagyma nagyobb, ízét, kémiai összetételét tekintve versenyezhet mindkét társával. Nem meglepő, hogy a rockambol egyre népszerűbb régióinkban. Nem sokáig megtalálható szinte minden kertben.


Nézd meg a videót: A Rit-Sat Kft kínálata a kamuti hagymabemutatón (Július 2022).


Hozzászólások:

  1. Ashlin

    nem te vagy a szakértő?

  2. Chayim

    Mentség erre beavatkozom ... Értem ezt a kérdést. Meg lehet vitatni. Írj ide vagy PM -ben.

  3. Kaemon

    Elnézést kérek a beavatkozásért ... ismerem ezt a helyzetet. Írj ide vagy PM -ben.

  4. Mazut

    Elég jó! Az ötlet jó, támogatom.



Írj egy üzenetet